3不用。
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蘿卜外皮中也含有豐富的維生素、膳食纖維以及鈣等多種微量元素,所以在吃蘿卜是最好不要去皮,帶皮一起食用能更好的吸收蘿卜中營養成分。 只是蘿卜生長在土中,因此在吃蘿卜之前需要將其外皮上的泥土清洗干凈。 此外蘿卜中含有豐富的維生素C,削皮后容易氧化,建議削完皮之后要立即食用。
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