切粉(適量)、胡蘿卜(適量)、白菜葉(適量)、蔥(適量)；1、食材切絲，生抽、蠔油、糖調汁備用；2、先將胡蘿卜絲炒香；3、再放入白菜絲；4、然后將過水后的切粉碼在上面，淋上調汁；5、加少許清水，蓋上鍋蓋，出熱氣時，加入蔥花翻炒后即可出盤。
切粉 (適量)、 胡蘿卜 (適量) 、白菜葉 (適量)、 蔥 (適量)； 1、 食材切絲，生抽、蠔油、糖調汁備用； 2、先將胡蘿卜絲炒香； 3、再放入白菜絲； 4、然后將過水后的切粉碼在上面，淋上調汁； 5、加少許清水，蓋上鍋蓋，出熱氣時，加入蔥花翻炒后即可出盤。
切粉1000g、雞蛋2個、西紅柿1個； 油適量、鹽適量、小蔥適量、番茄沙司適量、白糖適量、淀粉適量； 1、準備好材料。
2、雞蛋放點鹽和水打散。
5、另起油鍋，放入西紅柿片翻炒出汁后，倒入適量的清水燜煮。
6、調入適量的番茄沙司，下適量的糖，下適量的鹽。
7、倒入雞蛋塊翻炒均勻。
8、調入水淀粉。
9、下蔥段翻炒均勻即可出鍋。
11、將切粉放碗中，淋上西紅柿雞蛋汁，拌勻就可以了。
因為是拌粉吃的，所以煮汁的時候要放夠水。
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